Les autres activités du Mont Viné :

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Nos vergers sont en conversion biologique depuis 2018 dans le but de satisfaire notre clientèle tout aussi soucieuse de l’environnement que nous, producteurs. Nous sommes sans cesse à votre écoute et continuerons à développer de nouveaux produits pour satisfaire vos papilles.

Les cidres

Nos cidres sont élaborés de manière traditionnelle. A savoir, une prise de mousse naturelle sans ajout de gaz carbonique contrairement à de nombreux autres cidres.

75cl
Brut

Peu sucré, le cidre brut accompagne des grillades, de la viande blanche et du poisson.

 

 

4,90 €

75cl
Demi-brut

Subtilement sucré et parfaitement équilibré, le  demi-sec se marie très bien avec de la volaille, du fromage à croûte fleurie ou un plat sucré-salé.

4,90 €

37,5cl
Demi-brut

Le demi-sec est décliné en bouteille 37,5cl pour les restaurateurs, les personnes seules et les couples.



3,50 €

33cl
Brut et demi-brut

Nos deux cidres sont proposés en format individuel pour partager un apéritif entre amis où chacun choisit sa boisson.


2,80 €


75cl
Brut acidulé

Sélectionnée avec soin lors de l’assemblage, la cuvée Epona est incontestablement la plus fruitée et la plus acidulée de la saison 2021.

6,20 €

Les jus

Nos jus de pommes sont composés exclusivement de pommes à cidre. Elles sont soigneusement choisies pour être douces et acidulées afin de vous apporter de la fraîcheur.
Sans sucre ajouté, sans conservateur et sans colorant.

Jus de pomme 1L

Notre bon jus de pomme se boit bien frais à n’importe quelle heure de la journée.


3,90 €

Jus de pomme 33cl

Ces bouteilles individuelles peuvent être bues en solo ou proposées en petit-déjeuner dans un gîte.

2,50 €

Jus de pomme 5L

Ce format est idéal pour une famille nombreuse ou un événement.



16,00 €

Jus pétillant 75cl et 33cl

Sans alcool, le jus de pomme gazéifié fait la part belle au Champagne lors des cérémonies.

75cl : 4,60 € 
33cl : 2,95 €

Les apéritifs

Produit avec un tiers d’eau-de-vie jeune et de deux tiers de jus de pomme fraîchement pressé, cette apéritif est très apprécié de la gente féminine. 

Pomm’Apéro

A boire à température ambiante ou frais avec un glaçon pour casser les codes.

20cl :  9,00 €
50cl : 16,00 €

Pomm’Apéro vanille

Décliné à la vanille, ce Pomm’Apéro est un cocktail d’épices à lui tout seul.

20cl : 11,00 €
50cl : 19,00 €

Les eaux-de-vie

Le cidre, amené au bout de sa fermention, est distillé par un distillateur ambulant pour en sortir un alcool à 70°. Cet alcool, appelé Eau-de-vie de cidre de Normandie, est ensuite vieilli en fût de chêne. Avec le temps et le tanin, l’eau-de-vie se colore progressivement pour prendre une jolie couleur ambrée.

5 ans d’âge – VSOP

Appréciée en digestif, cette eau-de-vie 5 ans d’âge l’est surtout en cocktail. 

50cl : 22,00 €

10 ans d’âge – XO

Un digestif encore jeune dont il ne faut pas hésiter à utiliser pour préparer de bons plats.

20cl : 16,80 €
50cl : 28,00 €

15 ans d’âge – XO

Un bel âge pour une eau-de-vie à la couleur ambrée qui saura se faire apprécier des amateurs.

50cl : 36,50 €

20 ans – Hors d’âge

Notre eau-de-vie hors d’âge vient de prendre 20 ans en 2020.
En édition limitée !

20cl : 26,70 €
50cl : 46,00 €

Les liqueurs arrangées

Une eau-de-vie de cidre jeune dans laquelle ont été ajoutés différents produits afin d’obtenir une liqueur façon rhum arrangée. Les liqueurs à base de citron sont à 21% Vol. Les autres à 26% Vol.

Ananas vanille

Pas de doute, nous sommes aux Antilles normandes !

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Framboise litchi

Une recette très fruitée avec une jolie couleur rose vif.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Sangri Pomme

Une base de Sangria à allonger avec du jus de pomme et du cidre.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Fraise basilic

Un bon goût de fraise réhaussé avec une touche de basilic.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Normandi’Ziaque
Citron gingembre

En cocktail allongé d’eau pétillante, ou en digestif servi sur glace avec une rondelle de citron.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Mojito Normand
Citron menthe              

2/3 de Mojito Normand, 1/3 d’eau pétillante, de la glace pilée, quelques feuilles de menthe.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Normand’Cello
Citron

Trou Italo Normand : une boule de sorbet citron-basilique accompagnée de 2cl  de liqueur citron.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Normandie Epicée
Vanille cannelle gingembre

A déguster à tempéra-ture ambiante au coin du feu dans un verre tulipe.

20cl : 15,00 €
50cl : 25,50 €

Les fioles

Les apéritifs, eaux-de-vie et liqueurs sont proposées en tout petit format de 2cl. Ces fioles sont un cadeau parfait pour les convives lors des bâptèmes et mariages ou lors des séminaires d’entreprises.
Elles sont également proposées en sachet de 5 afin de vous permettre de faire votre choix avant de vous lancer dans l’achat d’un plus grand format.

Normandi’ Ziaque

3,10 €

Normand’ Cello

3,10 €

Mojito Normand

3,10 €

Pomm’ Apéro

2,95 €

Eau-de-vie de cidre

3,20 €

Sachet découverte 5 fioles

15,40€

Les gelées

Extrait des pommes, le jus est ensuite chauffé avec du sucre afin d’être transformé en gelée à base de pommes. Délicieusement parfumées avec de la vanille, de la rose, de la cannelle ou encore de l’eau-de-vie de cidre, ces gelées sont idéales à tartiner sur des crêpes ou des pancakes. Pot de 250g.

Pomme nature

250 g : 5,00 €

Pomme vanille

250 g : 5,00 €

Pomme cannelle

250 g : 5,00 €

Pomme rose

250 g : 5,00 €

Pomme eau-de-vie

250 g : 5,00 €

Les pâtes de fruits

Avec de la pomme, la palette des produits est grande et s’étend même jusqu’aux pâtes de fruits.
La base est à la pomme, mais à l’instard des gelées, elles peuvent se déguster à la vanille,  la rose, la cannelle ou encore à l’eau-de-vie de cidre.

Pomme nature

100g : 6,90€

Pomme vanille

100g : 6,90€

Pomme cannelle

100g : 6,90€

Pomme rose

100g : 6,90€

Pomme eau-de-vie

100g : 6,90€